VOC Mělník
0 položek
Vína navržená na VOC Mělník musí být vyrobena tak, aby se odlišovala od běžných odrůdových vín z mělnické vinařské podoblasti. Vína lze vyrábět z hroznů révy vinné sklízených ručně a v odpovídající kvalitě pro přípravu jakostních vín. Vína se nesmějí školit v sudech barrique a musí vykazovat typické senzorické vlastnosti dané odrůdy a odpovídající oblasti Mělnicka, přičemž zbytkový cukr je omezen do 12g/l. VOC Mělník se soustředí na výrobu vín z odrůd Rulandské modré, Ryzlink rýnský a Müller Thurgau a jejich cuvée.
