Traditionelle zweite Gärung in der Flasche. Bei einer frisch geöffneten Flasche kommen die Aromen von Nüssen, getrockneten Äpfeln und Waffeln besonders zur Geltung. Etwas später, in der halbvollen Flasche entwickeln sich feine Blumenaromen und ein schwerer Geschmack mit einer Note von Grapefruit. Ein konservativer Sekt für Alumni Treffen, Spieler und/oder Raucher Runden. Dieser Sekt ist das Lieblingsgetränk von Bettina Lobkowicz.
Alkohol: 12,5%
Säure: 6,8 g/l
Restsüsse: 4 g/l
Passt zu:Frischkäse, geräucherter Salm und heisse Marroni oder Kastanien
Weinglas: schmales hohes Sektglas
Trinktemperatur: 5-8°C am besten direkt aus dem Eisschrank
