Saphira ist eine interspezifische Traubensorte mit einer erhöhten Resistenz gegen Pilz und Schimmel, was einen ökologischen Anbau ermöglicht. Dieser Weisswein hat eine attraktive Goldfarbe und Viskosität. Ein intensives Aroma von kandierten Früchten und Ananas. Ein vollmundiger Wein mit elegant wirkender Säure.
Alkohol: 14%
Säure: 7,7 g/l
Restsüsse: 1,6 g/l
Passt gut zu Meeresfrüchten oder auch zu asiatischen Speisen
Weinglas: Je grösser das Glas um so mehr kommt das Aroma zur Geltung
Trinktemperatur: 12°C
