Lascivní divoká vůně ostružin a rozemnutého bezového listu. Chuť plná, v ostružinově temných, ale harmonických tónech. Víno k detektivce.
Alkohol: 13 %
Kyseliny: 6,1 g/l
Zbytkové cukry: 0,1 g/l
Doporučené kombinace s jídlem: k makadamovým ořechům, k sýrům s omývanou (červenou) kůrou jako limburger, livarot, époisses, blaťácké zlato, k salámům či šunkám obaleným v pepři
Doporučená sklenka: typ sklenky má malý vliv
Doporučená teplota: 13-15°C
