Podle starého rodinného receptu připravila Bettina Lobkowicz hroznové želé z odrůdy Svatovavřinecké.

Hroznové želé zpestří chuť pečiva, skvěle doplní všechny druhy plísňových sýrů - obvzlášť tvrdší typy s modrou plísní. Je vynikající při pečení a podávání s různými druhy mas či paštik.