SELECTION - Viniční trať - Klamovka
SELECTION BÍLÉ
Vína z hroznů vyzrálých do vyšších cukernatostí (pozdní sběr – výběr z hroznů/bobulí), často je v nich citlivě ponechán zbytkový cukr, pro získání optimální harmonie. Jedná se o pokračování tradičních mělnických „Výběrů“. Vína jsou lahvována pod přírodní korek, je očekáván pozitivní vývoj zrání v láhvi.
SELECTION BARRIQUE
Vybrané šarže vín vhodných odrůd (Pinot Noir, Svatovavřinecké) jsou každoročně určeny pro delší zrání v dubových sudech předních francouzských výrobců (Seguin Moreau, Mercier). Sudy se nakupují nové a používají maximálně třikrát. Vína nejsou čířena, filtrována pouze hrubou filtrací a minimálně sířena. Lahvována pod přírodní korek, je očekáván pozitivní vývoj zrání v láhvi.
![Pinot Gris 2023 SELECTION](https://lobkowicz-vinarstvi.s18.cdn-upgates.com/_cache/7/0/705f07b7b00be1b12fcfd8a52fedd791-pinot-gris-2023-selection.jpg)
![Chardonnay 2021 BARRIQUE SELECTION](https://lobkowicz-vinarstvi.s18.cdn-upgates.com/_cache/a/8/a8ac9ffbcb38e0a66bf4e0c45c099628-selection-chardonnay-2021.jpg)
![Tramín 2021 SELECTION](https://lobkowicz-vinarstvi.s18.cdn-upgates.com/_cache/e/2/e2e2d7b103a07a8e75ee96f407c1b59f-selection-tramin-2021.jpg)